Ternak Itik Sebagai Usaha Sampingan

Usaha sampingan selalu menjadi topik pencarian, ide bisnis digali sana sini hanya untuk mendapatkan usaha sampingan yang tepat. Salah satu bidang yang paling diminati untuk usaha sampingan adalah bidang budidaya peternakan, salah satunya budidaya ternak itik. Mengapa bisa demikian?

 

Itik, unggas dengan karakteristik hidup dengan baik di semua ketinggia. Ternak itik tumbuh dengan baik di taratan rendah maupun tinggi. Hewan bersayap ini cukup bandel dan tahan penyakit bila dibandingkan dengan ayam broiler maupun kampung. Pakan itik lebih mudah diransum bila dibandingkan dengan ayam, itik cenderung mampu merubah pakan buruk menjadi produksi telur atau daging yang baik.

Harga telur itik lebih mahal bila dibandingkan dengan ayam ras. Persaingan usaha budidaya itik cenderung lebih ringan, banyak sekali daerah yang kekurangan pasokan telur itik setiap harinya. Ini menandakan sebuah prospek cemerlang dalam memulai usaha sampingan.

Ternak itik juga mudah dipelihara, tidak dibutuhkan keahlian khusus untuk budidaya itik, cukup buat kandang, beli bibit dan pakan. Model kandang itik juga mdah dibuat tidak membutuhkan baterai, sehingga lebih menghemat biaya pembuatan kandang. Coba bayangkan, untuk pembuatan baterai ayam petelur akan dibutuhkan biaya minimal 3 jutaan untuk 100 ekor ayam (itupun baterai yang sangat buruk). Artinya modal pembuatan kandang itik sudah memenuhi syarat sebagai usaha sampingan yang prospektif.

Ternak itik bisa dipelihara secara full dalam kandang atau diangon. Walaupun full dalam kandang pemberian pakan itik cukup 2 kali sehari, di pagi dan disore hari. Itu artinya kalau kita memiliki kesibukan lain, masih bisa dikerjakan walaupun harus memelihara itik ratusan ekor. Mudahnya pengerjaan serta tidak memakan waktu banyak juga menjadikan itik cocok sebagai usaha sampingan yang menguntungkan.

Baik itik pedaging maupun petelur memiliki prospek keuntungan cukup besar, bisa dilihat dari berbagai analisa usaha yang telah dijalankan oleh para peternak dan direview dalam artikel-artikel peternakan di berbagai media offline maupun online. Prospek kedepannya juga akan tetap cerah, mengingat harga daging dan telur itik tidak pernah fluktuatif, tapi selalu naik dari tahun ketahun. Prospek harga jual tinggi seperti ini juga sudah selayaknya kita para pencari usaha sampingan menjadikan itik sebagai pilihan.

Walau banyak kelebihan dan keuntungan dalam memelihara itik yang bisa dilihat seperti diatas, tapi ternyata ada juga sedikit kelemahan untuk menjalankan ternak itik sebagai usaha sampinga, diantaranya adalah:

Harga bibit itik dara / mulai bertelur sangat mahal.. hal.. hall… di daerah saya mencapai 50 ribu / ekor. Selain mahal ternyata untuk mendapatkan Itik dara yang terjamin produktif sangat susah.  Kalaupun kita sangat ingin memelihara itik start dari dara, maka arus memesan bibit jauh-jauh hari.

catatan penting:

jangan pernah tergiur harga murah itik dara yang banyak ditawarkan online maupun offline, biasanya itu ulah penjual nakal. Mereka akan mencapurkan itik betina siap produksi dengan itik muda dan bahkan memasukkan beberapa itik afkir. Kalau anda memebli yang seperti ini, jangan harap bisa dapat untuk dalam usaha budidaya itik. Untuk mendapatkan bibit itik terjamin kualitasnya lebih baik pesan pada perusahaan yang telah ternama di kota Anda. Butuh rekomendasi? silahkan di email aja.

Posted by Singarimbun on 6/01/2016

Perbandingan Keuntungan Budidaya Itik Dengan Ayam Kampung Skala Kecil

Untung besar, pasti menjadi tujuan dalam usaha budidaya ternak. Tapi bagi kita yang sama sekali belum pernah terjun di usaha peternakan, jangan tergiur dari besarnya kandang ayam tetangga atau banyaknya itik peliharaan teman. Dibali hingar bingarnya usaha peternakan, ada resiko besar yang sulit diprediksi. Peternak berpengalaman sekalipun terkadang masih sulit tidur kalau ada wabah penyakit unggas sedang musim, bagaimana tidak? di dalam kandang ayam mereka tertanam uang ratusan juta. Sekali wabah penyakit menjangkiti seekor ayam dalam kandang, maka saat itulah uang ratusan juta bisa hilang dalam sekejap.

Untuk memulai usaha budidaya ayam atau itik ada baiknya dari skala kecil saja, 100 - 500 ekor. Untuk memelihara itik produktif sebanyak 100 ekor saja akan dibutuhkan modal minimal 8 juta sedangkan untuk ayam kamapung sekitar 5 jutaan.

Mengapa modal awal ternak itik lebih mahal daripada ayam kampung? itu karena harga bibit itik jauh lebih mahal daripada bibit ayam kampung. Untuk itik dara - produktif (mulai bertelur) harga pasarannya saat ini mencapai Rp. 50.000,-/ ekor, artinya jika kita ingin memelihara itik 100 ekor maka untuk bibit saja harus disiapkan modal sebesar Rp. 5 juta. Gila kok mahal amat ya harga itik petelur?

Wajar aja mas/ pak, seekor itik mampu menghasilkan telur hingg 300 butir/ tahun, jadi dalam setahun si itik betina menghasilkan uang sebesar 300 x Rp. 2000 = Rp. 600.000,-. Gilak banyak amat ya, duit Rp. 50.000,- bisa jadi 600 ribu dalam setahun.. hitung-hitungnya gak gitu juga kali.. emang tu itik gak dikasih makan, gak dikasih uang jajan… heheheh.. Okelah biar lebih jelas kita bikin hitung-hitung singkat tentang analisa ungtung rugi ternak itik skala kecil di bawah ini.

Modal dan Biaya
Modal kandang + peralatan (persiapan hingga jadi) = Rp. 4.000.000,-
Bibit itik dara/ mulai bertelur = 100 x Rp. 45.000,- = Rp. 4.500.000,-
Itik pejantan = 10 x Rp. 30.000 = Rp. 300.000,-
Pakan selama budidaya = 110  x 300 x Rp. 700 =  Rp. 23.100.000,-
biaya tenaga kerja diabaikan saja karena kita yang akan ngasih makan.

Pendapatan
Anggap saja itik betina yang produktif sekitar 80 %, berarti setiap hari kita mendapat telur 80 butir, harga sebutir telur itik Rp. 2000.

Pendapatan perhari = 80 x Rp. 2000 = Rp. 160.000,-
Pendapatan selama masa produksi = 300 x Rp. 160.000,- = Rp. 48.000.000,-
bebek afkir = 100 x Rp. 30.000,- =Rp.3.000.000,-
Total pendapatan = 48 juta + 3 juta = 51.000.000,-

Keuntungan Rp. 51.000.000 – Rp. 32.100.000,- = Rp. 18.900.000/ periode.

Wow besar juga yah untungnya? itu untung total selama 300 hari pak, dapatnya gak akan seperti itu karena faktor lain seperti penyakit, biaya-biaya lain sebagainya.

Karena kita bukan spesifik mau analisa rugi laba ternak itik, tapi lebih mengarah pada perbandingan ternak itik dan ayam kampung dari segi rugi laba dan efisiensi maka faktor-faktor lainnya itu tidak dibahas lebih jauh. 

Bagaimana dengan Budidaya ayam kampung?  Pada dasarnya komponen hitungannya sama saja, hanya harga dari telur ayam kampung lebih murah daripada telur itik tetapi harga ayam kampung petelur afkir lebih mahal dari itik petelur afkir. Ayam kampung walaupun sudah afkir akan tetap dihitung kiloan seperti harga ayam kampung pedaging lainnya.

Pakan ayam kampung akan lebih mahal bila dibandingkan dengan pakan itik, sebab itik bisa diistilahkan “pemakan segalanya yang rakus”. Itik cenderung bisa diberi makan apapun, dalam kondisi pakan buruk sekalipun itik tetap bisa berproduksi dengan normal. Sedangkan ayam kampung petelur harus diberi pakan yang terukur selayaknya ayam ras petelur, tapi masih bisa diberi pakan ayam kampung alternatif.


Itulah perbandingan umum antara budidaya itik dengan ayam kampung. semoga bermanfaat.

Posted by Singarimbun on 6/01/2016

Budidaya Ternak Bebek Skala Kecil Dan Menengah

Budidaya adalah unit usaha peternakan di bidang produksi, budidaya ternak bebek berarti usaha peternakan bidang produksi itik, dalam budidaya perlu diperhatikan aspek skala yang akan kita buat apakah usaha ternak sekala kecil, menangah atau besar. landasan dalam menantukan skala usaha adalah faktor bisnis dan juga analisa secara cermat tentang resiko dan peluang. Jika kita sebagai pemula dalam budidaya ini sebaiknya mulailah dengan skala kecil terlebih dahulu sehingga lambat laun kita memahami manajemen tenrnak bebek sepenuhnya. Dalam budidaya ini dibutuhkan perencanaan menyangkut jenis yang akan kita budidayakan; apakah petelur atau pedaging. Kedua jenis ini memiliki resiko dan prospek yang berbeda dari segi bisnis dan analisa ekonomis.

Perlu dipahami mengenai skala dalam usaha ternak, dalam peraturan pemerintah telah diatur tentang skala budidaya ternak ini baik sapi, unggas yang didalamnya termasuk budidaya bebek. Kaitan dari skala usaha ternak budidaya ini dengan perencanaan adalah adanya aturan pemerintah yang mengatur bahwa usaha peternakan skala tertentu membutuhkan izin usaha, adapun peraturan pemerintah yang mengatur tentang skala usaha budidaya ternak yang wajib izin ini adalah keputusan menteri pertanian yang dikeluarkan dengan nomor 404/kpts/OT.210/6/2002 peraturan ini juga berlaku untuk budidaya ternak bebek, berikut aturan skala ternak wajib izin:

1. Ayam ras pedaging dengan kapasitas lebih dari 15.000 ekor/ siklus
2. Ayam ras petelur lebih dari 10.000 ekor ayam produktif
3. Itik, angsa atau entok lebih dari15.000 ekor
4. Ayam kalkun lebih dari 10.000 ekor
5. Burung puyuh lebih dari 25.000 ekor
6. Burung dara lebih dari 25.000 ekor
7. Kambing /domba lebih dari 300 ekor
8. Sapi potong lebih dari 100 ekor
9. Kerbau lebih dari 75 ekor
10. Sapi perah lebih dari 20 ekor
11. Kuda lebih dari 50 ekor
12. Kelinci lebih dari 1.500 ekor
13. Rusa lebih dari 300 ekor

Jika anda ingin membuka usaha budidaya ternak bebek atau itik yang kapasitasnya kurang dari 15.000 ekor maka skala usaha anda dikategorikan usaha yang tidak wajib izin itu berdasarkan aturan diatas, namun demikian berbeda daerah bisa saja berbeda perda yang diberlakukan. Setelah skala usha ternak bebek/ itik sudah ditentukan, selanjutnya perisapan:

• Kandang
• Pemilihan bibit
• Manajemen ternak
• Pengetahuan menyangkut (cara budidaya, penyakit-penyakit umum pada bebek dan juga cara mengatasinya untuk meningkatkan kesehatan)

Kandang ternak bebek yang ideal adalah 1 M2 maksimal diisi dengan 7 ekor jika kurang dari 7 lebih baik, selain itu perhatikan kualitas bibit (DOD), jika anda ingin mem-budidayakan bebek petelur maka perbandingan bibit jantan dan betina yang baik adalah 2 : 1 (2 ekor betina satu ekor jantan), ini untuk meningkatkan peluang produksi.

Manajeman ternak dapat anda pelajari dari buku-buku praktis cara beternak bebek, banayk dijual di toko buku, inti dari manajemen budidaya adalah kebiasaan sang peternak atau pengelola kandang. Ingat satu hal bahwa tidak ada peternakan yang tidak memiliki resiko kesehatan, dipastikan setiap usaha ternak pasti akan bertemu dengan penyakit termasuk bebek, untuk itu lakukan vasinasi secara lengkap. Saya rasa inti dari sebuah peternakan adalah kesehatan, bila jauh dari penyakit hewan maka anda akan semakin dekat dengan laba.

 

Posted by P Singarimbun on 2/22/2016

Analisa Laba Rugi Ternak Bebek

Analisa ternak bebek banyak bisa anda temukan referensinya di toko buku, atau beberapa tulisan secara online. Disini untung rugi ternak bebek hanya akan dibahas inti pokoknya saja. Dalam usaha ternak bebek, baik peking, petelur, entok bebek potong dan entok semua dasarnya sama, yakni biaya terbesar dikeluarkan pada pakan dan bibit. Pakan ternak bebek saat ini lebih mahal daripada pakan ayam petelur jika kita membeli di poultry shop (pelet). Pakan dalam ternak bebek ini lebih dari 50 % besarnya dari total biaya budidaya bebek. Untuk itu jika ingin mendapatkan laba optimal buatlah perencaranaan ekonomis dalam usaha bebek atau itik ini.

Garis besar analisa laba rugi ternak bebek haruslah menyangkut hal berikut dibawah ini:
- Kandang
- Peralatan
- Bibit
- Pakan
- Tenaga kerja
- Listrik dan air
- Obat-obatan
- Penyusutan

Untuk memperoleh laba optimal, maka faktor-faktor produksi dalam usaha ternak bebek tersebut di atas harus anda minimalisir. Cara utama dalam meminimalisir biaya budidaya adalah dengan menggunakan pakan itik, bebek atau entok alternatif selain pelet produksi pabrik. Sebenarnya pelet sekalipun bisa dibuat sendiri cara membuat pelet dapat anda lihat di sini. Pakan alternatif ternak bebek banyak tersedia secara gratis di alam, terutama di daerah pedesaan yang masih banyak menanam padi sawah.

Setiap padi sawah pasti didalamnya terdapat keong emas, keong ini dapat menjadi pakan tambahan untuk ternak bebek, ata anda bisa menggunakan pakan alaternatif yang pernah kita tuliskan di blog ini yakni pakan untuk ayam kampung. Keong mas dapat menjadi sumber protein untuk ternak bebek, keong ini dengan mudah dapat dicari di area persawahan secara gratis.

Inti dari analisa laba rugi ternak bebek ini adalah bagaimana anda bisa meminimalisir biaya menjadi sekecil mungkin. Dan sebagai acuan harga telur bebek saat ini Rp. 2000/ butir. Maka untuk seekor bebek biaya yang anda keluarkan setiap harinya haruslah lebih kecil dari Rp 2000.

Posted by P Singarimbun on 12/24/2015

Cara memulai ternak bebek petelur

Diperlukan perencanaan matang sebelum memulai usaha apapun, begitu juga dengan usaha ternak bebek petelur. Untuk menyingkat sebuah perencanaan kita bisa membaca analisa profitabilitas usaha ternak itik terlebih dahulu agar kita lebih paham tentang untuk rugi dari usaha peternakan unggas ini. Secara garis besar laba yang dapat diberikan 1 ekor bebek dalam kapasitas kandang 200-an adalah sekitar Rp. 7.500 – 10.000 / bulan. Itu artinya jika kita memelihara 200 ekor itik petelur maka setiap bulannya kitaa dapat memperoleh penghasilan sekitar 1,5 – 2 juta rupiah. Perkiraan tersebut saya dapatkan dari berbagai analisa usaha yang dilakukan kelompok mahasiswa peternakn dalam menyelesaikn tugas akhir mereka.

Setelah kita mendapat gambaran profitabilitas maka selanjutnya yang perlu dilakukaan adalah membuat perencanan tentang skala usaha. Jika kita sebagai pemula atau coba-coba, maka sebaiknya pelihara dalam jumlah kecil saja terlebih dahulu (sekitar 100 – 1000 ekor itik). Pada tahap coba-coba ini biasanya banyak peternak itik yang mengeluh kegagalan terutama karena faktor efisiensi penggunaan pakan.

Berikut ini gambaran singkat tentang cara memulai ternak bebek petelur:
1. Perencanaan sekala usaha
2. Persiapan kandang dan peralatannya
3. Membeli DOD yang baik atau langsung membeli itik dara
4. Proses budidaya
5. Panen dan pemasaran

Perencanaan skala usaha sangatlah penting, ini menyangkut tingkat keuntungaan yang akan kita targetkan. Semakin besar target tentu semakin besar skala usaha ternak bebek yang kan kita bangun. Sangat penting membiasakan diri dengan penetapan target dalam setiap membangun usaha, sehingga mampu menjadi motivasi tersendiri dalam mencapainya.

Persiapan kandang ini sangat penting, perlu diingat kandang untuk itik DOD dan itik dara sangat berbeda. Kebutuhan DOD (nak itik baru menetas) berbeda jauh dengan kebutuhan itik dara (remaja/ jelang masa bertelur). Jika kita memelihara DOD maka dalam kandang akan dibutuhkan penghangat dengan teknik-teknik tertentu sedangkan pada itik dara tidak diperlukan alagi adanya penghangat dalam kandang. Perbedaan lainnya ada pada harga, dimana DOD lebih murah dari itik dara. Bentuk kandang juga perlu diperhatikan, kandang itik sangatlah berbeda dengan kandang ayam secara umum itik dipelihara di tanah sedangkan ayam broiler atau petelur dipelihara di kandang panggung (baterai ataupun litter).

Proses budidaya, hal ini menyangkut perawatan itik dari hari kehari mulai dari kedatangan DOD hingga masa afkir. Pada kesempatan ini kita hanya akan membahas secara umum saja sedangkan proses budidaya itik secara detail akan dibahas di kesempatan lain. Inti utama dari budidaya itik adalah pemberian pakan, biaya produksi terbesar juga dikeluarkan untuk membeli pakan ini 70 % biaya produksi dikeluarkan untuk membeli pakan itik. Oleh karena itu kunci keberhasilan ternak itik ada pada efisiensi penggunaan pakan.

Panen dan pemasaran, salah satu keuntungan beterak itik petelur adalah proses pemasarannya yang sangat sederhana dan mudah. Hampir tidak pernah ada kasus peternak itik gagal menjual telur. Berbeda halnya dengan peternak ayam potong secara mandiri yang kerap kali merugi karena gagal menjual ayam mereka yang sudah melebihi masa panen. Jadi proses pemasaran mungkin bisa kita abaikan dalam hal ini.

Itulah gambaran umum cara beternak itik mulai dari proses perencanaan hingga masa panen. Tulisan ini tentu hanyalah kisi-kisi belaka, untuk detai seperti penggunaan obat-obatan, teknis pemberian pakan dan hal detail lainnya sebaiknya langsung konsultasikan dengan petugas penyuluh peternakan di daerah anda secara gratis atau bertanyalah kepada peternak itik di lingkungan tempat tinggal kita.

Posted by Singarimbun on 6/01/2015

Model Kandang Bebek Di BBPP Batu

Suatu hari saya pernah ikut pelatihan di Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) di Batu Malang Jawa Timur. Di sini bisa dilihat kandang bebek, ayam kampung, kambing dan sapi yang ideal (menurut saya). Saya katakan ideal karena modelnya tentu saja berdasarkan hasil penelitian dan uji coba. Pada kesempatan ini saya ingin mendeskripsikan kandang bebek yang ada di sana.

Luas kandang bebek di BBPP sekitar 10 x 5 m (perkiraan saya), dipagari dengan jaring kawat setinggi 2 meter. Di tengahnya terdapa kolam sekitas 10 5 dari luas kandang berguna untuk tempat bebek berenang. Di pinggir kandang dibangun atap setinggi 1 m, dan dibuatkan panggung (model bangku) setinggi 40 cm, mungkin ini berguna untuk bebek berteduh ketika hujan dan tidur di malam hari. 

Sistem pemeliharaan bebek yang diterapkan full kandang, artinya selamanya berada di dalam kandang tanpa diangon (dikeluarkan). Hal ini untuk menghindari hilangnya telur bebek, kita tahu bahwa bebek berbeda dengan ayam dalam hal bertelur, mereka suka bertelur dimana saja sedangkan ayam hanya mau bertelur di satu tempat tertentu saja. Salah satu kelemahan budidaya bebek petelur sistem angon adalah hilangnya telur.

Efisiensi kerja sangat diterapkan dalam kandang bebek tersebut, pemberian pakan hanya dilakukan 2 kali sehari di pagi dan sore hari. Telur biasanya akan berserakan di kandang, dipanen di pagi hari sambil membersihkan kandang. Pakan yang digunakan berupa pur (pelet) khusus untuk itik. Pakan ini banyak tersedia di poultry shop.

Kandang yang saya deskripsikan ini bisa dipakai untuk grower dan layer. Sedangkan untuk DOD kandang model ini tidak bisa diterapkan, karena anak bebek sama saja seperti DOC (anak ayam), membutuhkan penghangat. Lagipula di blog ini saya pernah menyarankan bagi kita semua yang ingin mencoba usaha ternak bebek lebih baik membeli layer grower (dara) atau grower (pertumbuhan) saja daripada membeli DOD (anak itik), karena perawatannya jauh lebih mudah dan daya tahan terhadap lingkungan / penyakit jauh lebih baik.

Itulah deskripsi model kandang bebek yang ada di BBPP batu sketsa gambarnya bisa dilihat di sini.

Posted by Singarimbun on 3/06/2014

Peluang Usaha Ternak Bebek

Peluang usaha ternak bebek sanagat banyak jenisnya dan menjanjikan hasilnya. Jika anda memiliki keterbatasan waktu untuk merawat ternak maka salah satu bisnis ternak yang bisa anda ambil adalah usaha ternak bebek ini, kenapa demikian? Karena manajemen ternak bebek tidak rumit, khusunya bial bebek sudah masuk umur layer (untuk petelur). bebek membutuhkan banyak waktu perawatan hanya pada masa DOC – 1 bulan, selebihnya bebek dapat dilihat atau dikontrol hanya 2 kali sehari. Adapun peluang-peluang usaha yang bisa diambil pada peternakan bebek ini diantaranya:

Posted by Singarimbun on 8/19/2013

Pakan Bebek Petelur Yang Baik

Pakan bebek petelur yang baik adalah ransum yang memenuhi kebutuhan gizi pada pertumbuhan dan perkembangan bebek dalam memproduksi petelur. Pada dasarnya pakan sama saja dengan pakan bebek pedaging, hanya saja kandungan mineral pada pakan dilebihkan jumlahnya, sebab kebutuhan mineral jauh lebih tinggi bila dibandingkan dengan bebek pedaging. Pada bebek pedaging kandungan zat makanan dilebihkan adalah protein, sebab pembentuk daging utama adalah protein. Mineral sangat dibutuhkan dalam pembentukan cangkang telur, oleh karena itu bila itik mengalami kekurangan mineral bisa menyebabkan turunya produksi telur bahkan terkena penyakit berak kapur.

Adapun sumber-sumber mineral yang dapat diberikan untuk bebek petelur sebagai bahan makanan pada ransum diantaranya:

Tepung ikan, selain sebagai sumber protein juga mampu mensuplai mineral tambahan pada pakan. Mudah didapatkan, hampir semua poultry shop di Indonesia menjual tepung ikan. Jika di daerah anda tidak terdapat poultry shop yang menjual maka anda dapat membuat sendiri dengan membeli kepala atau remah-remah ikan asin, keringkan dengan cara dijemur lalu tepungkan dengan mesin atau secara manual.

Tepung tulang, sama halnya dengan tepung ikan tepung tulang ini banyak mengandung Ca (calsium) diperlukan untuk membentuk cangkang telur. Tepung tulang juga banyak dijual di toko pakan ternak (poultry shop)

Cangkang keong mas, kerang, dan hewan sejenisnya dapat diberikan kepada bebek sebagai bahan pakan bebek petelur yang baik. Keong emas banyak sekali ditemukan di daerah terdapat pertanian padi, keong emas ini sering menjadi hama bagi petani sawah sehingga harganya sangat murah bahkan bisa didapatkan secara gratis. Sebelum diberikan kepada bebek sebaiknya dihancurkan telebih dahulu dengan menggilasnya setelah itu jemur kurang lebih 1 hari baru berikan kepada ternak bebek petelur. keong emas ini juga baik untuk pakan pedaging.

Adapun komposisi zat makanan pada pakan yang baik adalah sebagai berikut:

Untuk anak bebek umur 0 – 8 minggu:

Karbohidrat (energi) = 3100 KkaI/Kg

Protein kasar sebanyak 20 %

Mineral (Ca / kalsium) sebesar 1 %

Fosfor sebesar 0,6%

Untuk anak bebek dara umur 9 – 20 minggu:

Karbohidrat (energi) = 2700 KkaI/Kg

Protein kasar sebanyak 18 %

Mineral (Ca / kalsium) sebesar 1 %

Fosfor sebesar 0,6%

Untuk bebek induk sudah berproduksi umur > 20 minggu:

Karbohidrat (energi) = 2700 KkaI/Kg

Protein kasar sebanyak 19 %

Mineral (Ca / kalsium) sebesar 1 %

Fosfor sebesar 0,6%

*Persentase dalam ransum bebek petelur (itik) diatas adalah persentase dari total pakan yang diberikan.

Posted by P Singarimbun on 5/25/2013

Budidaya Bebek Petelur

Sebelumnya budidaya ternak bebek pedaging telah dituliskan di sini, kali ini akan kita bahas garis besar cara budidaya bebek petelur. perlu diketahui bahwa permintaan telur bebek di kota-kota besar di Indonesia seperti Medan, Jakarta, Surabaya, Malang, Yogyakarta, Malang, Samarinda dan Balikpapan dari tahun ketahun semakin meningkat. Telur bebek ini dapat diolah untuk berbagai makanan dan minuman seperti kue dan the telur. Adanya opini yang berkembang di masyarakat yang menyatakan khasiat telur bebek lebih baik dari telur ayam kampung juga telah mendongkrak penjualan. peluang-peluang bisnis tersebut seharusnya dapat dijadikan sebagai alasan utama menekuni usaha ternak.

Seperti cara budidaya bebek pedaging yang dibahas dahulu, bebek petelur juga membutuhkan kolam untuk tempat bermain. Berenang merupakan salah satu sifat perilaku ternak bebek secara alami dan ini akan membantu perkembangan dan pertumbuhan sekor bebek. Sebaiknya dibudidayakan dengan system kandang, boleh saja digembalakan tapi durasi pengembalaan tidak boleh lebih dari 3 jam / hari. Hal ini karena kebiasaan bebek yang bertelur di sembarang tempat. Itulah keunikan yang harus diperhatikan dalam cara ternak itik petelur ini.

Garis besar budidaya bebek petelur

Perencanaan

Semua usaha baik peternakan, pertanian, perkebunan dan perdagangan haruslah dimulai dengan perencanaan yang matang. Untuk mendukung perencanaan budidaya maka seorang peternak harus memahami karakteristik unggas petelur. beberapa karakteristik harus dipahami adalah sebagai berikut

• Bebek termasuk dalam unggas, mendirikan usaha unggas harus mematuhi peraturan yang diterbitkan oleh pemerintah tentang pendirian usaha peternakan. Terutama mengenai skala usaha ternak bebek yang wajib pajak dan juga tentang tata letak usaha budidaya yang kita buat, sesuai aturan maka kandang ternak harus jauh dari pemukiman.
• Bebek adalah unggas yang suka berenang, jadi kandang budidaya yang disiapkan juga sebaiknya dilengkapi dengan kolam bermain bebek.
• Penyakit pada bebek dapat menular ke unggas lain seperti ayam dan sebaliknya. Jadi kandang bebek harus berjauhan dengan kandang ayam.

Memahami karakteristik ternak bebek secara keseluruhan akan membantu kita dalam merencanakan budidaya ternak bebek secara detail dan terarah. Perencanaan yang baik akan membawa keuntukngan dalam bisnis ternak bebek.

Menyiapkan kandang

Kandang bebek petelur sebaiknya menggunakan model ren, dimana kandang ren ini adalah kandang yang sebahagian terbuka dan sebahagian diberi atap atau tertutup. Bagian yang terbuka dibuat untuk tempat bebek bermain dan disini disediakan kolam renang bebek. kandang yang tertutup digunakan untuk bebek berteduh dan tidur. Pada budiday bebek secara lepas atau pengembalaan tradisional mereka hanya menyediakan kandang bebek yang tertutup yang dihuni pada malam hari saja, sedangkan untuk tempat bebek bermain dan mencari makan bebek-bebek tersebut digembalakan.


Seperti yang kita sebutkan sebelumnya bahwa ada kerugian budidaya ternak bebek secara pengembalaan ini kerugiannya diantaranya; ada kemungkinan telur tidak terkumpulkan seluruhnya dan membutuhkan tenaga kerja tambahan untuk mengembalakan bebek, selain itu system pengembalaan ini tidak bisa diterapkan di daerah perkotaan. Untuk itu saya lebih menyukai peternakan bebek full di kandangkan sama seperti system pada ternak itik pedaging.

Penyiapan pakan

Pakan pada budidaya ternak itik petelur merupakan hal yang paling penting, lebih dari 50 % biaya budidaya dikeluarkan untuk membeli pakan saja. Untuk itu berhati-hatilah dalam meransum pakan untuk itik petelur ini. bisa saja anda membeli pakan yang dikeluarkan oleh pabrik, tapi jangan hanya mengandalkan pakan itu saja karena pakan dari pabrik ini sangat mahal harganya. Ada baiknya dalam budidaya bebek petelur ini anda mengkombinasikan pakan dari pabrik dengan pakan olahan alternatif, salah satunya bisa dilihat di sini.

Pemeliharaan terank bebek.

Kesulitan paling besar dalam memelihara bebek ini ada pda rutinitas pemberian makanan bebek usia anak (DOD – dara), pemberian pakan anak bebek sebainya diberi sedikit demi sedikit dalam frekuensi yang banyak (sering), hal ini untuk efisiensi penggunaan pakan. Selebihnya pemeliharaan 1000 ekor bebek cukup ditangani satu orang karyawan saja. Cara beternak bebek secara rinci dari hari ke hari tidak saya muat di halaman ini karena keterbatasan waktu, lagipula jika dimuat seluruhnya disini saya yakin anda akan bosan membacanya.

Penanganan kesehatan dan penyakit pada bebek petelur.

Perlu diperhatikan masalah paksinasi untuk anak bebek, hal ini sangat membantu peternak dalam menjaga kesehatan ternak selama masa budidaya pemeliharaan. Penyakit-penyakit yang umum pada unggas yang menular diantaranya: Kolera, cacar, pemutihan mata, berak darah (cocidiosis), pilek pada bebek (coriza), salmonellis, sinusitis dan aflatoksikosis. Untuk menangani penyakit tersebut silahkan hubungi petugas kesehatan hewan di daerah anda.

Tidaklah mungkin semua mengenai seluk beluk budidaya bebek dapat saya sampaiakan saat ini juga, tapi saya akan menuliskan hal-hal penting yang perlu diketahui oleh peternak dalam memelihara bebek petelur ini. harapan saya pengalaman akan membawa anda kepada kesuksesan dalam budidaya.

Posted by Singarimbun on 4/10/2013

Usaha Ternak Bebek Peking

Bebek peking adalah jenis pedaging atau potong yang asalnya dari peking, sangat cocok dibudidayakan di Indonesia. Kelebihannya ada pada harga jual yang tinggi, persaingan usaha juga rendah dengan masa panen relative lebih cepat dibandingkan dengan bebek lainnya seperti tiktok, itik dan entok. Kelebihan inilah yeng membuat banyak peternak mencari DOD (Day Old Duck) hingga ke berbagai daerah seperti Jakarta, Bogor, Surabaya dan Malang.

Teknik budidaya bebek peking ini relatif sama dengan budidaya bebek lokal, tapi jika peternak ingin mempercepat masa panen sebaiknya menggunakan pakan bebek yang diproduksi pabrik. Pakan ini biasanya dalama bentuk pellet (butiran), kelebihan dari pakan pabrik ini ada pada komposisi pakan yang seimbang serta mengandung hormon pemacu pertumbuhan. Bebek peking bisa dipelihara secara basah dan kering, basah dalam artian pengembalaan yang memungkinkan bebek untuk berenang atau kandang yang dilengkapi kolam renang bebek.

Rincian usaha bebek peking secara garis besar

Sisi modal:

• Kandang, dapat dibangun dengan bahan jaring atau jerejak bambu
• DOD, anak bebek umur satu hari saat ini ada pada kisaran harga 9700 – 10.000 Rupiah / ekor. Memang harga anak bebek ini cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan DOD entok atau itik petelur.
• Pakan, pakan bebek yang dibuat oleh pabrik
• Peralatan kandang, berupa tempat pakan, tempat minum pemanas DOD peralatan sanitasi penerangan dan lain-lain.

Sisi biaya:

• Biaya tenaga kerja, dimana gaji anak kandang saat ini diatas 750.000 Rupiah/ orang/ bulan
• Biaya listrik dan air bersih
• Biaya kesehatan ternak berupa obat-obatan, vitamin dan mineral

Pendapatan:
Harga jual bebek peking saat ini kisaran Rp25.000/ Kg
Masa panen optimal adalah 6 bulan dimana beratnya saat ini rata-rata 2,7 Kg/ Ekor.
Kotoran bebek saat ini harga Rp. 15.000/ karung

Dari perkiraan diatas secara sederhana kita dapat menyimpulkan dalam usaha ternak bebek peking ini seorang peternak harus mengusahakan pengeluaran kurang dari Rp 35.000/ ekor atau per ekor bebek mendapat keuntungan sekitar Rp.10.000. jadi jika kita memelihara 100 ekor, mampu menghasilkan keuntungan 100 x 10.000 = 1 juta rupiah selama 6 bulan.

Dari perkiraan diatas apakah anda cukup tertarik untuk memelihara atau budidaya ternak bebek peking sebagai usaha sampingan atau usaha utama? Jika anda menjadikan ternak ini sebagai usaha utama maka untuk keuntungan ekonomis minimal kita memelihara sebanyak 200 ekor.

Posted by P Singarimbun on 4/02/2013

Ternak Bebek Kering

Ternak bebek kering maksudnya adalah kita memelihara bebek dalam kandang tanpa menyediakan kolam untuk berenang. Pada umumnya bebek memang lebih menyukai lahan basah sebagai tempat mencari makan namun itu semua bisa dimodifikasi menjadi full di lahan kering atau kandang kering. Beternak bebek secara kering ini banyak diaplikasikan untuk petelur, yang dibudidayakan meyerupai kandang sistem pemeliharaan ayam petelur. Kita ketahui bahwa itik meiliki kebiasaan bertelur di sembarang tempat khususnya itik gembalaan. Hal ini menjadi kedala dan faktor kerugian bagi peternak, karena sering sekali tidak dapat menemukan telur di area pengembalaan (sawah).

Tujuan utama membuat kandang kering

1. Menghemat lahan, dengan meniru kandang ayam petelur yang berupa kotak-kotak jaring, tentu saja lahan yang digunakan jauh lebih kecil dibandingkan budidaya secara lepas.
2. Efisiensi pakan, pada kandang  kering disediakan tempat pakan secara khusus, seperti pada ternak ayam petelur.
3. Semua telur itik dapat dikumpulkan

Kekurangan dari sistem budidaya bebek kering

• Tingginya tingkat stress dari bebek bila dikurung dalam sangkar kecil, sebab hewan ini pada dasarnya unggas penjelajah dan hewan gembalaan. Tingkat stress bisa diturunkan dengan pemberian vitamin C secara rutin.
• Mahalnya biaya bangunan kandang dan peralatan, Budidaya pada kandang kering akan membutuhkan tempat pakan, tempat minum, dan box yang terbuat dari bambu atau besi yang digunakan untuk sangkar.

Kandang bebek kering sama dengan ayam petelur,  jenisnya sering disebut dengan kandang baterai. Dalam setiap box baterai haruslah dimuat itik jantan dan betina secara bersamaan. Perbandingan jantan dan betina sebaiknya 1: 3, artinya dalam satu box baterai terdapat 1 ekor jantan dan 3 ekor betina. Bahan kandang yang paling murah adalah dari bambu namun daya tahannya relative singkat, bahan lainnya terbuat dari besi walaupun harganya lebih mahal tapi daya tahan bateray cukup lama.

Bebek yang dapat dimasukkan ke bateray ini adalah bebek dara, sedangkan anak atau DOD tidak dapat dipelihara di bateray. Jadi dibutuhkan juga kandang khusus untuk DOD sebelum dara.

Posted by P Singarimbun on 3/31/2013

Ternak Bebek Entok Manajemen Kandang dan Pakan

Entok adalah unggas yang termasuk jenis bebek, banyak nama yang diberikan untuk bebek ini diantaranya: entok (jawa), serati (sumatera), entong, bebek basur dan dalam bahasa Indonesia disebut Itik Manila. Ciri-ciri fisik bebek entok diantaranya bulu badan hitam kilau kebiruan biasanya bahagian leher berbulu putih dengan warna kulit siekitar mata berwarna merah tua, lebnih besar dari bebek lain seperti itik petelur, selain itu dia mampu terbang lebih jauh dari bebek jenis lain. Tujuan budidaya; untuk diambil dagingnya (bebek pedaging/ potong). Entok cocok dipelihara di seluruh wilayah Indonesia.

Cara pemeliharaan bebek entok sama saja dengan bebek/ itik lainnya, termasuk jenis bebek basah (suka berenang). Ternak ini cenderung memankan segala jenis makanan suka menyocor di berbagai tempat jadi untuk pakan entok ini cenderung lebih mudah dimodifikasi dibanding dengan pakan bebek peking. Semua jenis pelet pakan bebek bisa diberikan kepada entok. Kekebalan entok terhadap penyakit juga lebih tinggi sehingga perawatan kesehatan cukup mudah.

Struktur kandang untuk bebek entok dapat dibuat seperti gambar berikut ini

Dari gambar dapat dilihat bahwa ditengah-tengah kandang dibuatkan kolam tempat entok berenang, hal ini sangat diperlukan karena bebek entok memiliki kebiasaan berenang, pagar jaring dibuat setinggi 2 ½ meter atau lebih, ini karena serati mampu terbang tinggi, tempat berteduh dibuat setinggi 60 – 70 cm dan diberi alas pelepah bambu setinggi 10 cm dari tanah. Luas kandang relatif bergantung lahan dan jumlah entok yang akan dipelihara 1 meter bujur sangkar dapat dihuni 4-6 ekor entok.

Entok memiliki kebiasaan menjelajah namun tetap mengingat arah kandang mereka, jadi selain dikandangkan entok juga sebaiknya dilepas di pagi hari untuk menghemat pakan, cara seperti ini hanya dapat dilakukan di pedesaan. Jika memelihara entok di kota maka demi keamanan sebaiknya entok full dikandangkan. bebek entok juga memiliki kebiasaan bertelur di sembarang tempat, jika ingin mengumpulkan telur entok maka entok sebaiknya dipelihara dengan sistam kandang.

Posted by P Singarimbun on 3/29/2013

Proposal Ternak Bebek Untuk Program Pemerintah

Membuat sebuah proposal ternak bebek biasanya akan ditujukan untuk program pemerintah yang ada, saat ini ada beberapa program pemerintah untuk bantuan ternak sapi, kambing / domba, unggas yang termasuk didalamnya ternak bebek. program bantuan ternak dari depertemen pertanian saat ini diantaranya: SMD (Sarjana Membangun Desa), LM3, INKA, dan untuk bebek dapat diajukan proposal terkait program Pengembangan budidaya unggas lokal (bebek merupakan salah satu unggas lokal).

Bagaimana bentuk proposal untuk bantuan ternak bebek? contoh sederhana dapat disusun dengan format berikut:

• Pendahuluan, bab ini memuat latar belakang pengajuan proposal bantuan ternak, maksud dan tujuan serta sasaran yang ingin dicapai bila diterima.
• Potensi & agroekosistem, memuat tentang potensi wilayah, seperti; ketersediaan pakan bebek beserta jenis-jenis pakan, permintaan daging atau telur bebek di pasar lokal, kecocokan kondisi lingkungan dengan peternakan unggas (bebek)
• Evaluasi kegiatan tahun sebelumnya, jika kelompok tani mengajukan bantuan ternak bebek ini pernah membudidayakan bebek maka dapat melampirkan neraca rugi laba yang telah didapatkan.
• Rencana pelaksanaan kegiatan meliputi rencana kegiatan, kebutuhan dana jadwal pelaksanaan kegiatan secara time schedule , indikator kinerja yang dapat dinilai, prospek kelanjutan dari usaha ternak yang direncanakan.
• Lampiran-lampiran, dalam hal ini dilampirkan data-data pendukung proposal.

Mekanisme pengajuan proposal:

Secara umum proposal disampaikan terlebih dahulu melewati birokrasi pemerintahan daerah setingkat kabupaten, baik program dari dinas peternakan kabupaten maupun program yang dikeluarkan oleh kementrian pertanian. Untuk program-program dikeluarkan kementrian pertanian maka alur pengajuan sebagai berikut:

• Pembuatan proposal di tingkat kelompok tani/ ternak dengan tandatangan persetujuan semua anggota
• Ditandatangani petugas penyuluh lapangan setingkat desa/ kecamatan
• Diajukan ke dinas peternakan/ pertanian kabupaten kota
• Kepala dinas (dinas peternakan kabupaten) mengajukan proposal tersebut ke dirjen peternakan pusat.

Proposal bantuan ternak bebek dan lainnya sebaiknya diajukan karena keterkaitan dengan sebuah program yang tersedia, bila anda atau kelompok tani anda mengajukan permohonan tidak sesuai dengan ketersediaan program maka kemungkinan besar proposal tersebut pasti ditolak. Untuk itu sebelum membuat sebaiknya baca terlebih dahulu program kerja tahunan dirjen peternakan atau tanyakan informasi bantuan ternak kepada petugas penyuluh peternakan lapangan di desa anda.

Posted by P Singarimbun on 3/28/2013

Pakan Ternak Bebek Petelur dan Pedaging

Pakan ternak bebek sudah banyak dijual dalam bentuk pelet yang diproduksi oleh perusahaan terkenal seperti CPI, Japfa, GC dan lainnya. Pakan bebek dari beberapa merk tersebut hampir memiliki kandungan zat makanan yang sama. Jika anda melihat produk CPI (Charoen Pokphan Indonesia) maka dari label kandungan pakan itik tersebut anda sudah bisa membuat sebuh ransum pakan ternak untuk bebek petelur maupun pedaging.

Dalam menyusun komposisi pakan itik / bebek dibutuhkan pengetahuan tentang kebutuhan zat makanan / umur (zat makanan= karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin). Secara kompleksnya yang harus diketahui seorang peternak itik dalam menyusun ransum pakan itik adalah: kebutuhan zat makanan ternak pada umur tertentu per harinya. Misalkan seekor anak itik umur 1 mignggu hanya membutuhkan karbohidrat sebanyak 25 gr, protein 15 gr dan 10 gramvitamin dan mineral. Maka dari contoh kebutuhan zat maknan tersebut kita harus mencari komposisi pakan dengan kandungan zat makanan yang sesuai.

Penjelasan diatas adalah teori yang akan membuat pusing para peternak, jadi secara simple dapat dibuat sebagai berikut:

Untuk 100 kilogram pakan itik/ bebek maka kita membutuhkan:
Jagung (giling kasar atau halus) sebanyak 40 Kg
Dedak halus (bekatul) 40 Kg
Tepung tulang 1 ½ Kg
Tepung ikan 10 Kg
Bungkil kedele 8 Kg
Minyak nabati ½ Kg

Mixing (aduk semua bahan tersebut) dan beri kepada bebek / itik sesuai dengan kebutuhan harian ternak bebek tersebut. Dalam hal ini anda haruslah memahami tentang kebutuhan pakan bebek per ekor per hari sesuai dengan umur itik bebek tersebut. Untuk daftar kebutuhan pakan itik dan bebek anda bisa membacanya dari buku pedoman pemeliharaan itik yang dapat dibeli di toko buku. Atau bisa juga diberikan kepada bebek atau itik secukupnya saja (berdasarkan perasaan).

Bahan pakan ternak bebek / itik alternatif yang mudah didapatkan diantaranya keong mas dan talas. Untuk keong mas dapat diberikan langsung ke ternak itik setelah di pecahkan (dilindas dengan ban mobil). Untuk pakan bebek alternatif bisa juga anda menggunakan pakan ayam alternatif yang pernah dituliskan di blog ini.

Posted by P Singarimbun on 3/25/2013

Peluang Bisnis Kemitraan Ternak Bebek

Banyak jenis usaha peternakan yang memiliki prospek dan peluang bisnis menjanjikan sekarang dan masa depan, peluang bisnis kemitraan ternak bebek misalnya, samapai saat ini belum ada perusahaan besar yang fokus menjalankan kemitraan bebek. Berbeda dengan ternak ayam broiler, ada beberapa perusahaan besar yang serius menangani kemitraan ternak ayam pedaging ini sebut saja salah satu anak perusahaan Charoen Pokphan Group dan Japfa. Teknis pengembangan kemitraan budidaya bebek dengan ayam ras mestinya tidaklah berbeda jauh secara konsep.

Arti usaha kemitraan pada budidaya peternakan seperti ayam dan bebek adalah usaha kerjasama antara plasma dan inti. Jadi dalam kemitraan ada dua peran pelaku bisnis yakni Inti yang diperankan oleh perusahaan pemasok mulai dari pakan, bibit ternak, peralatan kandang dan obat-obatan, dan adanya plasma yang diperankan oleh masyarakat peternak yang menyediakan kandang dan tenaga kerja untuk mengurus. Begitu jugalah konsep dalam kemitraan ternak bebek.

Dalam bisnis kemitraan ternak bebek yang akan anda bangun harus jelas tenang kontrak kerja, didalam kontrak kemitraan biasanya desebutkan tentang aturan-aturan yang mengatur plasma dan inti, beserta harga panen (hasil produksi ternak) yang ditetapkan dalam kontrak tersebut. Kontrak kemitraan sifatnya mengikat dan memiliki kekuatan hokum, kedua belah pihak (plasma an inti) wajib menjalankan butir-butir yang tercantum dalam kontrak kemitraan.

Berbicara tentang peluang bisnis kemitraan pada peternakan bebek saya rasa sangat potensial untuk dikembangkan, mengingat kebutuhan protein masyarakat Indonesia yang semakin hari semakin meningkat. Kelebihan kemitraan ternak bebek dibandingkan dengan kemitraan ayam broiler terletak pada kelangkaan perusahaan yang fokus memanajemen kemitraan, jadi sebagai pemain baru anda bisa dipastikan akan berkembang dengan cepat sebab saingan masih sangat sedikit. Jadi sungguh benar bahwa kemitraan budidaya bebek ini masih sangat berpeluang besar untuk dikembangkan sebagai perusahaan.

Kekurangan kemitraan bebek mungkin terletak pada putaran modal yang akan cukup lama, mengingat masa panen lebih panjang dibandingakan dengan ayam broiler (per periode). Jadi sebagai pengusaha kemitraan anda akan dituntut memiliki kesabaran tinggi dalama perputaran modal. Selain masa panen harga bibit (DOD) bebek jauh lebih mahal dibandingkan dengan DOC ayam broiler disini akan menuntuk tenaga ahli profesional untuk bisa mengurangi penyakit ternak bebek sebab bila terjadi tingkat kematian tinggi maka kerugian besar pasti akan ditanggung oleh pihak kemitraan terutama inti.

Secara teknis kemitraan ternak bebek ini pastilah berbeda jauh dengan kemitraan ternak ayam, mengingat cara beternak ayam berbeda jauh dengan cara beternak bebek. Perbedaan terlihat jelas pada system kandang, dimana kandang ayam cenderung kering dan kandang bebek membutuhkan adanya kolam berenang bebek. Secara spesifik dalam perencaranan pembangunan kemitraan silahkan hubungi kami sebagai teman sharing anda.

Posted by P Singarimbun on 3/22/2013

Cara Ternak Bebek Pedaging Dan Petelur

Cara beternak bebek ditulis dihalaman ini secara garis besar saja, untuk detail simpelnya silahkan berimprofisasi. Bebek petelur dan pedaging tidak berbeda cara perawatannya, perbedaan cara beternak bebek pedaging dengan petelur hanya pada pemberian pakan saja, dimana untuk petelur diberikan pakan mineral yang lebih banyak dibanding dengan pakan pedaging. Berikut ini garis besar cara beternak bebek:

1. Persipan kandang, jika kita memelihara bebek secara dikandangkan tanpa ada pengembalaan atau dilepas maka di dalam kandang sebaiknya sediakan kolam untuk berenang. Kolam sebaiknya dibangun di tengah kandang, perhatikan gambar dibawah ini.

Keterangan gambar:
1. Tempat berteduh/ tidur bebek, dibuat seperti bangku dari bilah bamboo dengan ketinggian 30 Cm, dan diberi atap setinggi 80 Cm
2. Idem dengan nomor 1
3. kolam, dibangun untuk tempat berengan, luas kolam ini 10 % dari luas kandang, dengan kedalaman 50 cm.
4. lapangan terbuka

2. Persiapan bibit (DOC atau dara), jika ingin berproduksi dengan cepat maka sebaiknya bibit yang dibeli adalah bebek dara, namun bila ingin biaya bibit berkurang maka bisa membeli DOD petelur atau pedaging. DOD atau dara sama-sama memiliki kelebihan/ keunggulan, harga DOD lebih murah daripada dara namun dara lebih cepat berproduksi daripada memelihara sejak DOD.

3. Jika  kita membeli DOD maka perawatan harus dilakukan sesempurna mungkin terutama menyangkut pengatura suhu kandang dan Vaksinasi. Jika  memilih budiday sejak dara maka vaksinasi serta penghangat kandang tidak diperlukan lagi.

4. Persiapan pakan, untuk efisiensi biaya budidaya bebek sebaiknya pakan dikombinasikan antara pakan pabrik (pelet) dan pakan olahan sendiri, beberapa alternatif pakan tambahan untuk bebek pedaging dan petelur: keong mas, sayuran, makanan sisa, pelet buatan, pakan ayam kampung alternatif yang pernah ditulis di blog ini juga bisa digunakan.

5. Kebersihan kandang, sebaiknya kandang disapu minimal 2 kali seminggu, jauhkan kotoran dan sisa makanan dari kandang. Atrau jual saja sebagai pupuk kandang.

6. Kesehatan dalam sistem budidaya bebek pedaging dan petelur, kesehatan paling penting diperhatikan adalah aktifitas bebek, jika terlihat ternak kurang aktif pergerakannya didalam kandang berarti bebek tersebut kurang vitamin begitu juga bila nafsu makan kurang maka itu awal indikasi ternak dalam keadaan sakit.

7. Pemberian pakan sebaiknya jangan langsung banyak (1 kali satu hari), dalam beternak budidaya bebek dan unggas lainnya semakin sering (frekuensi) pemberian pakan maka kualitas pertumbuhan akan semakin baik terutama untuk anak. Ini juga berhubungan erat dengan efisiensi pemberian pakan, unggas cenderung kurang menyukai pakan yang sudah lama.

Jika item diatas telah berjalan dengan baik maka sudah bisa dipastikan cara beternak bebek yang dilakukan sudah benar dan hitungan analisa laba rugi pada bisnis peternakan bebek kita akan positip pada laba.

Posted by P Singarimbun on 3/21/2013

Prospek Bisnis Ternak Bebek

Kalau kita berbicara tentang prospek bisnis ternak bebek maka kita harus mengkaitkannya dengan keadaan demografi Indonesia berkaitan dengan peningkatan angka nilai konsumsi protein hewani perkapita dan analisa ternak bebek. Setiap tahun angka konsumsi protein hewani semakin meningkat. Coba kita perhatikan kasus impor daging sapi yang melibatkan petinggi PKS, nah ini sebuah pertanda besar bahwa di Indonesia ini masih sangat kurang sumber-sumber protein hewani terutama daging. Bebek merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat prospektif dari produksi telur atau daging.

Bebek memang bisa dipelihara khusus untuk menghasilkan daging seperti bebek peking dan juga untuk ternak petelur seperti entok, itik petelur dan lainnya. Kualitas karkas daging bebek jauh lebih baik dari kualitas karkas ayam sehingga harga dagingnya cenderung lebih mahal dibandingkan dengan daging ayam kampung sekalipun. Tingginya harga daging sudah selayaknya menjadi pertanda bahwa ternak bebek sangat prospektif untuk dikembangkan di Indonesia. Telurnya juga lebih mahal bila dibandingkan dengan telur ayam ras, biasanya harga telur 2 kali lipat dari telur ayam ras.

Dari segi pakan, bebek cenderung tidak memilih-milih, bisa makan semua sisa-sisa makanan rumah tangga, semua hijauan kacang-kacangan dan sangat doyan dengan keong. Keong ini ada di seluruh Indonesia dan harganya sangat murah bahkan bisa gratis terutama keong mas. Merancang ransum pakan bebek jauh lebih mudah daripada meransum pakan ayam.

Perawatan ternak bebek daging, entok, kering , peking, petelur, potong dan ternak tikto jauh lebih mudah daripada merawat ayam ras maupun buras. Bebek cenderung lebih kebal terhadap penyakit dibandingkan dengan ayam. Coba perhatikan, hampir jarang sekali ditemukan kasus penyakit gumboro dan CRD, padahal pada ayam gumboro ini merupakan penyakit yang paling sering menular ke seisi kandang ayam. Dan juga perhatikan berita di TV hampir tidak pernah kita dengan kasus bebek yang mati ratuasn ekor dalam satu kandang, sedangkan ayam sering sekali diberitakan seluruh ayam pada satu kandang mati karena diduga flu burung.

Adapun kendala dalam ternak bebek ini menurut saya paling utama adalah belum ditemukannya jenis seperti ayam broiler yang dapat mencapai berat satu kilogram dalam 30 hari. Kendala lainnya masalah pengetahuan masyarakat dalam budidaya, dan masalah ketersediaan kolam untuk tempat berenang sering dikeluhkan masyarakat yang diajak untuk mem-budidayakan ternak bebek, padahal ternak sistem pemeliharaan juga ada yang dinamakan sistem kandang kering. Dan kendala yang paling berat saat ini tentu saja masalah ketersediaan bibit, sebenarnya saat ini ada beberapa perusahaan besar yang telah menyediakan DOD bebek / itik petelur, nama perusahaan tersebut adalah Mabar, selain sebagai penyedia bibit mereka juga produsen pakan ternak.

Posted by P Singarimbun on 3/17/2013